◎ 농산물품질관리사교육과정(안)

구 분	주 요 내 용
과 정 명	농산물품질관리사교육과정
교육대상 및 인원	대상: 농협 직원 및 농산물 유통관련 전문가(4대보험 가입자) 인원: 50명(50명 이하는 과정 취소)
교육기간 (교육시간)	1차: 15주 강의(120시간 교육)+1차필기 시험 2차: 5주 강의+2주실습+2차시험 및 현장견학(1박2일) 2회
교육내용	․농산물품질관리에 필요한 원예 및 수확후 관리 강의실시 ․유통론의 이해 및 유통에 대한 법령 강의 ․국가공인 품질관리사 자격증 취득 지원
교육 필요성	․농산물 품질관리 선도 기반구축 필요 ․농협인의 생산부터 유통까지의 체계적 학습 전문지식 교육 필요함. ․국가공인 자격증 취득을 통해 전문적 업무능력 향상
기대효과	․농산물 유통관련 농협인들의 전문성 향상을 통해 국내 농산 물 품질관리를 선도할 인적 기반 구축 ․국가 정책에 맞는 농산물 생산에서 수확후 관리까지 종합적 지식 습득 ․자격즉 취득을 통한 교육효과의 극대화
교육시기	2011년 2월 24일~ 2011년 8월
교육방법	강의식, 실습(품질검사), 자격증 시험 및 현장견학
소요예산	계	50,000천원(노동부 - 사업주직원능력개발훈련)
	직접교육비	45,000천원
	교육운영비 (간접교육비)	5,000천원(전체교육비 10%이내)

제안자	교육기관명	안동대학교	담당자	전익조 교수
	전화번호 (휴대폰)	054-820-7372	E-mail	adc96@andong.ac.kr

농산물품질관리사교육과정

1. 추진배경 및 목표

가. 추진배경

․ 한국과 타국과의 FTA 협상에서 농업분야는 품질관리가 반드시 필요.

․ 생산에서 유통까지의 농가 지식 향상과 더불어 국가인증 품질관리사 자격증을 준비케 함으로써 실질적 교육효과 극대화.

나. 필 요 성

․ 계속되는 다국간의 FTA협상 중 농산물 분야는 품질관리사의 필요성 대두

․ 농산물 품질관리를 선도할 인적 기반 미흡.

․ 농산업 보호 육성을 위한 농산물 품질관리 인력 양성 절대필요.

다. 교육목표

․ 농협중앙회 및 농협 지부내 농산물 유통분야 종사자 및 농업 업무 관련자의 전문성을 향상을 통해 농산물 품질관리를 선도할 인적 기반 구축

․ 농산물의 생산, 유통 및 법령까지 체계적 학습을 통한 전문지식의 교육

․ 농산물품질관리사 자격증 취득을 통해 교육효과 제고

2. 교육개요

가. 교육대상

․ 농협에 근무하는 농산물 재배 및 유통 관련자

나. 교육인원 : 50명

다. 교육기간(시간) : 2011년 2월 24일~ 2011년 8월,

주중 저녁반(목요일 오후 7시-11시까지), 또는 토요일반

라. 교육장소 : 안동대학교 농업개발원 3층 및 현장

마. 교육방법 : 이론교육, 현장교육 및 실습 등

바. 교육내용 : 농산물품질관리사 시험 응시

연구기관 및 출제자 중심의 강의 실시

3. 세부교육계획안(계획은 품질관리사 시험일정에 따라 변경예정)

일 자		강 의 제 목	교육 방법			담당강사명 (소속)
			강의	실습	견학
제1주	1교시	입학식 및 과정소개	●			전익조 (안동대학교)
	2교시	농산물유통의 정의 및 용어정리	●			한국농산물 품질관리협회
	3교시	농산물의 수요와 공급 및 시장 기구	●			한국농산물 품질관리협회
제2주	1교시	농산물무역 및 마케팅의 정의	●			출제위원 (품관원)
	2교시	농산물 주요정책 및 품질인증제도	●			출제위원 (품관원)
	3교시	유통론 종합	●	●		출제위원 (품관원)
제3주	1교시	품질관련 법령 1	●			법령관계자 (농림부)
	2교시	품질관련 법령 2	●			법령관계자 (농림부)
	3교시	유통법령	●			법령관계자 (농림부)
제4주	1교시	가격안정법령	●			전공관련교수
	2교시	개정법령	●			전공관련교수
	3교시	품질관리법령 종합	●	●		전공관련교수
제5주	1교시	수확후 관리 개관	●			전공관련교수
	2교시	품질요소 및 평가	●			전공관련교수
	3교시	수확시기 판정 및 수확시기	●			전공관련교수
제6주	1교시	원예학의 범위와 정의	●			출제자 (국원연)
	2교시	식물의 구조 및 생장	●			출제자 (국원연)
	3교시	식물 토양환경 및 환경조건	●			출제자 (국원연)
제7주	1교시	작부체계	●			전공관련교수
	2교시	시비 및 전정	●			전공관련교수
	3교시	작물의 보호	●			전공관련교수
제8주	1교시	번식 및 육종	●			전공관련교수
	2교시	시설재배 및 전망	●			전공관련교수
	3교시	원예학 종합	●	●		전공관련교수

일 자		강 의 제 목	교육 방법			담당강사명 (소속)
			강의	실습	견학
제9주	1교시	수확후 관리기술의 정의	●			홍윤표 (국원연)
	2교시	수확후 처리기술의 종류	●			홍윤표 (국원연)
	3교시	수확후 처리기법	●	●		홍윤표 (국원연)
제10주	1교시	저장기술	●			박윤문 (안동대학교)
	2교시	작물의 저장력과 메카니즘	●			박윤문 (안동대학교)
	3교시	저장고의 관리 및 운영	●	●		박윤문 (안동대학교)
제11주	1교시	품질관련 법령 정리	●			법령관계자 (농림부)
	2교시	가격안정법령 정리	●			법령관계자 (농림부)
	3 교시	법령 총정리 및 품질관리사 대비	●	●		법령관계자 (농림부)
제12주	1교시	농산물 유통 정리	●			출제위원 (품관원)
	2교시	농산물 마케팅 정리	●			출제위원 (품관원)
	3교시	유통론 총정리 및 품질관리사 대비	●	●		출제위원 (품관원)
제13주	1교시	생장환경 및 번식 정리	●			전공관련교수 (안동대학교)
	2교시	재배기술 및 생리 정리	●			출제자 (국원연)
	3교시	원예 총정리 및 품질관리사 대비	●	●		출제자 (국원연)
제14주	1교시	수확후 관리 기술 정리	●			출제자 (국원연)
	2교시	저장고 관리기술 및 저장생리 정리	●			전공관련교수
	3교시	수확후 관리 총정리 및 관리사 대비	●	●		전공관련교수
제15주 (5월 27일)	품질관리사 1차 시험
제16주	1교시	농산물품질관리법	●			전공관련교수
	2교시	과실의 표준규격	●			전공관련교수
	3교시	채소 및 종자류의 표준규격	●	●		전공관련교수

일 자		강 의 제 목	교육 방법			담당강사명 (소속)
			강의	실습	견학
제17주	1교시	농산물 검사 총칙 및 측정	●			한국농산물 품질관리협회
	2교시	농산물 분석 및 감정	●			한국농산물 품질관리협회
	3교시	과실 및 곡류의 실질 측정		●		한국농산물 품질관리협회
제18주	1교시	과실의 저장생리	●	●		박윤문 (안동대학교)
	2교시	채소의 저장생리	●	●		박윤문 (안동대학교)
	3교시	수확후 관리기술의 실증	●	●		박윤문 (안동대학교)
제19주	1교시	과실의 등급 측정	●	●		권헌중 (국원연)
	2교시	종자의 등급 측정	●	●		권헌중 (국원연)
	3 교시	채소의 등급 측정	●	●		권헌중 (국원연)
제20주	1교시	규격 총정리	●			윤종하 (한품협)
	2교시	원예학 총정리	●	●		윤종하 (한품협)
	3 교시	저장학 총정리	●	●		윤종하 (한품협)
제21주 (7월 30일)	품질관리사 2차 실기시험
제22주	수료식	수료식 및 자체 과정 평가	●			책임교수 (안동대학교)
			●			농업개발원장 (안동대학교)

4. 소요예산 산출내역

지출항목			교육비(천원)			세 부 산 출 내 역
			계	지원	자부담
합 계			50,000	45,000	5,000
직접 교육비	소계		50,000	45,000	5,000
	인건비	보수	2,800	2,800	-	사무원:400,000원*1명*7개월	2,800
		강사료	14,400	14,400	-	1급강사:300,000원(원고포함) 연속강의(20만원/hr)=18연강	12,600
						2급강사:200,000원(원고포함) 연속강의(10만원/hr)=1or2강의	900
						자체강사:250,000원*2명(입수료식)=	500
						면접수당:200,000원*2명=	400
		일용잡급	1,400	1,400	-	강의보조원 : 200,000원*1명*7개월=	1,400
		정액연구비	3,500	3,500	-	지도교수 : 500,000원*1명*7개월=	3,500
	일반수용비		11,200	11,200	-	교재복사비:4,000원*50부*20강좌=	4,000
						현수막제작비:100,000원*2회=	200
						과정생비품구입:20,000원*50명=	1,000
						실습재료비: 15,000원*50명*2회=	1,500
						1차2차시험용책자 : 80,000원 *50=	4,200
						과정생시험사진 촬영10,000원*50명=	300
	여비	출장여비	500	500	-	현장견학 인솔교수: 250천원*1명*2회	500
	교육 지원비	관리사시험등록비	2,800	2,800		1차 및 2차시험등록비	2,800
		현장견학 지원비	5,500	5,500		교육생:50천원*50명*2회 현지강사료 250천원*2회=	5,500
		수료식지원비	23,000	2,000		다과, 교육생식대2,000천원*1회=	2,000
	업무추진비		900	900	-	업무협의회의비:180,000원*5회=	900
간접교육비			5,000	-	5,000	국고납입(자부담10%)=	500
						공공요금 제세(자부담10%)=	500
						교육관리용품 등	3,600

※ 본 교육은 사업주 직업능력개발훈련으로 사업주가 훈련비를 부담하고 안동대학교 농업개발원으로 위탁하는 교육.

※ 교육비는 1인 일백만원으로 수료(출석 80%) 후 사업주는 일정금액 환급 받을 수 있음.

- 환급액은 사업장에 따라 상이 할 수 있음.

※ 교육 실시 확정 이후 교육생은 위탁계약서와 근로시간 외   직업능력개발훈련 합의서를 제출해야 하며, 반드시

사업주명의로 교육비가 입금 되어야 함(계산서 발행).

※ 기타 자세한 사항은 안동대학교 농업개발원 문의 및

고용노동부 HRD Net(http://www.hrd.go.kr/) 참조

※ 교육 확정 후 위탁계약서 및 근로 시간외 직업능력개발훈련 합의서 등 관련서류는 안동대학교 농업개발원 홈페이지(http://adc.andong.ac.kr)에 공지.

근로시간외 직업능력개발훈련 합의서

근로자직업능력개발법 제9조에 근거하여 근로시간외에 아래와 같이 직업능력개발훈련을 하는 것에 대하여 동의할 것을 서약합니다.

- 아   래 -

1. 훈 련 과 정 명 : 농산물품질관리사 교육과정

2. 훈 련 기 관 : 안동대학교(안동대학교 농업개발원)

3. 훈 련 기 간 : 2011 .  .   . ～ 2011.   .    .

4. 훈련시간(일수) :    22일(주),  120시간 (  1 차수)

5. 훈   련   비 : ￦1,000,00(일백만원정)

20   .     .      .

위 서약자                대표이사                      (인)

훈 련 생                      (인)

※ 훈련생이 10명을 초과하는 경우에는 훈련생을 대표하는 자가 대표로 서약하고      훈련생 개개인의 동의서 명단을 첨부.

※ 근로자직업능력개발법 제9조(훈련계약과 권리의무)

①법제9조제1항의 규정에 의한 훈련계약을 체결하지 아니한 사업주는 동조제3항 및 제4항의

규정에 의하여 직업능력개발훈련을 근로기준법 제49조의 규정에 의한 근로시간(이하“기준근로

시간”이라 한다)내에 실시하되, 당해 근로자와의 합의를 거친 경우에는 기준근로시간외에

동 훈련을 실시할 수 있다.

②제1항의 규정에 의한 기준근로시간외의 연장된 훈련시간에 대하여는 현장훈련의 경우를 제외

하고는 연장근로와 야간근로에 대한 임금을 지급하지 아니할 수 있다.

동의서 명단

○ 과 정 명 : 농산물품질관리사 교육과정

○ 교육기간 : 2011 .    .    . ～  2011.   .   .

성명	부서명	주민등록번호	서명

훈련위탁계약서 본 계약의 “ ”(이하 “갑”이라 한다)와 “안동대학교”(이하 “을”이라 한다)는 “갑”의 농산물품질관리사 양성 교육 훈련에 대한 위탁계약을 다음과 같이 체결한다. - 다 음- 제1조(계약의 범위) “갑”이 위탁한 농산물품질관리사양성교육 훈련과정 및 수행을 위한 다음 사항을 계약의 범위로 한다. 가. 훈련과정은 다음과 같다.
	훈련과정명		훈련기간		훈련정원			훈련일정
	농산물품질관리사 교육		2011. . ~ 2011. . 까지		50명			별첨 1.
나. “갑”의 훈련요구에 따른 훈련운영에 관한 사항에 대한 협조 다. 훈련진행에 관한 사항 라. 훈련종료에 따른 훈련결과 분석평가서 제출 마. 고용보험 환급에 관한 사항 “갑”이 고용보험 환급을 받기 위해 필요한 제반사항에 대한 협조 제2조(계약기간 및 인원) 가. 계약기간은 농산물품질관리사교육 훈련을 수행하는 훈련기간과 최종 결과 분석평가서를 제출하는 기간까지를 의미한다. 나. 훈련기간 및 훈련인원 1) 2011년 월 일 ～ 2011년 월 일/인원 : 50 명 2) “을”은 모집인원이 50명 이내 일 경우 본 위탁교육을 취소할 수 있다. 단, 기간 및 인원은 “갑”의 요구에 의해 변경 혹은 조정될 수 있으며, 이 경우 “을”은 훈련과정 인정변경 등에 관하여 신속히 적법한 조치를 하고, “을”은 훈련생의 훈련수료를 위해 성실히 노력한다.

제3조(계약금액 및 지급)

가. 본 금액은 1인당 100만원이며, 훈련인원의 변경시 자동 조정된다.

나. 노동부 직업능력개발훈련과정을 토한 지원으로 직장인(농협) 중 출석율이 80%이상인 경우 교육비의 일정액을 환급 받을 수 있다.

제4조(계약 보증금 면제) “갑”은 “을”의 계약 보증금을 면제하며, “을”은 신의와 성실로 계약상의 의무를 이행하고, 이를 이행치 못한다고 “갑”이 판단할 시 계약 보증금을 요구할 수 있다.(당해 계약금의 10%)

제5조(수료) “을”은 훈련과정 인정상의 훈련수료 기준(출석 80%)을 취득한 훈련생에 대해서는 수료 처리하고 수료증을 발급한다.

제6조(훈련결과 평가서 제출) “을”은 훈련 종료시 훈련 전반에 대한 결과 평가서를 작성하여 “갑”에게 제출하여 향후 “갑”의 훈련 진행에 도움이 될 수 있도록 한다.

제7조(성실의무)

가. “갑”과 “을”은 본 계약서에 의거 훈련의 효율적인 진행과 훈련목표가 이루어 질 수 있도록 상호 협력하여 제반 사항을 성실히 이행하여야 한다.

나. “갑”은 “을”의 중대한 과실로 인해 훈련이 이행될 수 없을 경우 훈련의 중단을 요구할 수 있으며, “을”은 기 지급된 훈련비를 “갑”에게 환불한다.

다. “을”은 훈련을 실시함에 있어 노동부장관으로부터 인정받은 내용과 인정신청시 관할 지방노동관서의 장에게 제출한 훈련실시계획서(별첨)에 따라 훈련을 성실히 실시하여야 하며, 허위․부정한 방법으로 훈련을 실시하는 등 “을”의 귀책사유로 인정․지정 관할 지방노동관서의 장에 의하여 당해 훈련과정이 취소되어 “갑”이 훈련비용을 지원받을 수 없는 경우에 “을”이 책임을 진다.

제9조(비밀유지)

가. “갑”과 “을”은 본 계약의 이행 과정에서 직접 또는 간접적으로 취득한 일체의 정보가 본 계약의 목적 이외의 용도에 이용되는 일이 없도록 한다.

나. 상기 비밀유지의무는 그 정보가 공지의 사실이 되었을 때 소멸되며, 이외의 경우에는 계약 종료 또는 해지 이후에도 계속하여 존속한다.

제10조(해지)

가. “갑” 또는 “을”이 본 계약상의 의무를 이행하지 않을 경우에는 불이행 당사자에게 계약상의 의무 이행을 최고하며, 불이행 당사자가 최고서 접수 일로부터 7일 이내에 계약상의 의무를 이행하지 않을 시에는 별도의 최고 없이 상대방의 채무불이행 또는 불법행위로 인하여 발생한 손해에 대한 손해배상청구권은 별도로 행사할 수 있다.

나. 계약이 중도해지된 경우 훈련대금은 훈련생 인원수 및 훈련진행정도에 따라 정산하기로 한다.

제11조(해석 및 합의)

본 계약서 상의 조문 해석과 관련하여 쌍방간에 이견이 있을 경우에는 상호 협의하여 결정하며, 본 계약서 상에 명시되지 아니한 사항은 쌍방이 협의한 바에 따른다.

이 계약을 증명하기 위하여 계약서를 2부 작성하고, 기명날인 후 “갑”과 “을”이 각각 1부씩 보관한다

2011년     월      일

갑                         을          안동대학교 총장

회사명                     훈련기관명  안동대학교(농업개발원)

대표자 직인                대표자 직인

별첨 1. 훈련실시계획서

2. 훈련생 명단(계약체결일 현재 훈련생명단이 확정되지 않은 경우 훈련개시일 현재 확정된 훈련생을 계약상의 훈련생으로 본다)